NajPrzepis.pl Desery Najlepsze desery Brownies Brownies - KAWOWE (Przepis ze zdjęciami)

Brownies - KAWOWE (Przepis ze zdjęciami)

Dodaj swoje własne zdjęcie

NajKasia · 4.8.2021

Brownies - KAWOWE (Przepis ze zdjęciami)

Brownies Najlepsze desery Desery

Doskonałe ciasto o smaku kawy. Na wierzchu bita śmietana i ozdobione tartą czekoladą.

Polecić1 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

135 g

masła

3 łyżeczki

kawy rozpuszczalnej

105 g

cukru pudru

3 szt.

jajek

1 op.

cukru waniliowego

120 g

mąki

30 g

kakao

1/2 łyżeczki

proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki

soli

Ciemna warstwa:

3 łyżeczki

kawy rozpuszczalnej

3 łyżeczki

ciepłej wody

150 g

Nutella albo krem orzechowy

375 ml

śmietany kremówki

1 op.

śmietanfix

Jasna warstwa:

2 op.

bitej śmietany w proszku Dr. Oetker

300 ml

mleka

2 op.

śmietanfix

3 łyżeczki

cukru pudru

Do ozdoby:

wysokiej jakości gorzkiej czekolady

Sposób przepisu

Drukuj

Masło rozpuść i do rozpuszczonego dodaj 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej. Dokładnie zmiksuj mikserem, dodaj cukier waniliowy i cukier puder oraz jedno jajko po drugim. Zmiksuj na gładką masę, do której dodaj wymieszaną mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i kakao.
Tak przygotowane ciasto nałóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 150 stopni przez około 15 - 20 minut. Upieczone ciasto wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
Do ciepłej wody dodaj kawę i rozpuść ją mieszając. Do rozpuszczonej kawy dodaj nutellę i wymieszaj. Śmietanę razem ze śmietanfixem ubij na sztywno i dodaj do niej nutellę. Wymieszaj ale nie mikserem - gumową rózgą. Nałóż na ostygnięty spód i odstaw do lodówki aby stężało na co najmniej na 4 godziny (ja zostawiłam ciasto w lodówce na całą noc).
Następnego dnia zmiksuj bitą śmietanę w proszku z zimnym mlekiem i śmietanfix oraz z cukrem na sztywną pianę, nałóż na ciasto i ładnie wygładź. Ciasto odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny i wierzch ozdób tartą czekoladą.