NajPrzepis.pl Budyniowe ciasto ze śmietaną

Budyniowe ciasto ze śmietaną

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 15.3.2021

Budyniowe ciasto ze śmietaną

Budyniowe ciasto ze śmietaną. Jak napiszę że wszystko zniknęło z blaszki w 10 minut, to trochę przesadzę. Ale następnym razem koniecznie zrobię z podwójnej porcji składników :)

Polecić1 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

6 szt.

jajek

250 g

cukru

100 ml

gorącej wody

100 ml

oleju

300 g

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

2 łyżki

kakao

szczypta

soli

Budyń:

800 ml

mleka

2 op.

budyniu w proszku (malinowego)

4 łyżki

cukru

Na koniec:

800 g

śmietany

1 op.

cukru waniliowego

4 łyżki

cukru pudru

drobinki czekolady do posypania

Sposób przepisu

Drukuj

Żółtka oddziel od białek. Żółtka ubij z połową cukru do osiągnięcia jasnej pianki. Stopniowo dodawaj wodę i olej. Następnie wymieszaj z mąką i proszkiem do pieczenia a na koniec wymieszaj z białkami ubitymi na pianę ze szczyptą soli i drugą połową cukru.
2/3 ciasta wylej na blaszkę. Resztę ciasta wymieszaj z kakao.
Większość mleka zagotuj, pozostałe mleko wymieszaj z budyniami i cukrem i wlej do wrzącego mleka. Ugotuj gęsty budyń i od razu wylej go na ciasto.
Piecz w temperaturze 160 °C.
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia i posmaruj śmietaną wymieszaną z cukrem. Na końcu posyp drobinkami czekolady.
Daj do lodówki, aby stężało. Krój dopiero po całkowitym ostygnięciu.