Chałka świąteczna z rodzynkami, posypana migdałami

Name: Chałka świąteczna z rodzynkami, posypana migdałami
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 600 g mąki tortowej; 140 g cukru kryształ; 1 płaska łyżeczka soli; szczypta gałki muszkatołowej; 1/2 opakowania skórki z cytryny; 250 ml letniego mleka; 30 g świeżych drożdży; 120 g rozpuszczonego masła; 1 szt. jajko; rodzynki namoczone w rumie; siekane migdały a oprócz tego jajko do posmarowania; migdały do posypania

Chałka świąteczna Boże Narodzenie Świąteczne wypieki

Bez chałki nawet nie umiem sobie wyobrazić dzisiejszego poranku... W tym roku znowu wypróbowałam na święta inny przepis i ta chałka co prawda nie jest puszysta jak piórko ale za to jest wspaniale gęsta i pachnąca, po prostu jak u mamy.

90 min.

Przygotowanie

60 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

600 g

mąki tortowej

140 g

cukru kryształ

1 płaska łyżeczka

soli

szczypta

gałki muszkatołowej

1/2 opakowania

skórki z cytryny

250 ml

letniego mleka

30 g

świeżych drożdży

120 g

rozpuszczonego masła

1 szt.

jajko

rodzynki namoczone w rumie

siekane migdały a oprócz tego jajko do posmarowania

migdały do posypania

Sposób przepisu

Drukuj

Ciasto zrób i pozostaw do wyrośnięcia w maszynie do chleba. Pozostaw je aby przebiegł cały cykl (90 minut) a następnie jeszcze kolejną godzinę i pół aby wyrastało zamknięte w maszynie do chleba.
Następnie podziel je na 9 części, zrób "wężyki" i upleć klasyczną chałkę tzn. z czterech, trzech i dwóch pasm.
Pozostaw aby wyrastała jeszcze kolejną godzinę i pół w woreczku foliowym.
Następnie posmaruj całą chałkę roztrzepanym jajkiem, posyp posiekanymi migdałami i piecz 1 godzinę w temperaturze 160 stopni.