Ciasto czekoladowe

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 30.1.2022

Ciasto czekoladowe

Name: Ciasto czekoladowe
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 6 szt. jajek; 8 łyżek cukru; 4 łyżki kakao; 8 łyżki oleju; 8 łyżek mleka; 8 łyżek mąki; 1 małe op. proszku do pieczenia; 1 l mleka; 11 łyżek cukru; 3 op. budyniu czekoladowego; 2 łyżki mąki; 80 g masła; 125 ml śmietany kremówki; 300 ml śmietany kremówki; 150 g gorzkiej czekolady

Kołacze Desery Ciastka

Ciasto czekoladowe z polewą czekoladową na wierzchu. Przygotowanie nie jest trudne a smak jest fenomenalny. Ozdobiłam je dodatkowo białą czekoladą, aby ciasto wyglądało jeszcze bardziej elegancko, koniecznie spróbuj bo świetnie się nadaje na różne okazje. My bardzo lubimy czekoladowe ciasta a jeśli dodasz wysokiej jakości czekoladę, to naprawdę jest fenomenalne.

60 min.

Przygotowanie

30 min.

Gotowanie

Polecić1 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

6 szt.

jajek

8 łyżek

cukru

4 łyżki

kakao

8 łyżki

oleju

8 łyżek

mleka

8 łyżek

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

Krem:

1 l

mleka

11 łyżek

cukru

3 op.

budyniu czekoladowego

2 łyżki

mąki

80 g

masła

125 ml

śmietany kremówki

Polewa:

300 ml

śmietany kremówki

150 g

gorzkiej czekolady

Sposób przepisu

Drukuj

Ciasto:
Białka ubij na sztywną pianę i stopniowo dodawaj cukier, żółtka, kakao, olej i mleko. Na koniec dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.
Przygotowane ciasto nałóż na blaszkę o wymiarach 30x40 cm, wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia. Piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 150 stopni przez około 30 minut. Upieczone ciasto wyjmij i pozostaw do ostygnięcia. Ostygnięte przekrój na dwie połowy.
Krem:
Budynie, cukier i mąkę wymieszaj, dodaj trochę mleka i wymieszaj aby w budyniu nie było grudek. Pozostałe mleko daj na ogień i doprowadź do wrzenia. Dodaj wymieszane budynie i ugotuj gęsty budyń, który pozostaw do ostygnięcia.
Masło zmiksuj ze śmietaną na kremową masę i stopniowo łyżka po łyżce dodawaj budyń czekoladowy.
Na jedną część ciasta nałóż połowę kremu, połóż drugi płat ciasta i posmaruj pozostałym kremem.
Polewa:
Śmietanę podgrzej i zdejmij z ognia. Dodaj połamaną na kawałki czekoladę i rozpuść ją mieszając. Gdy czekolada się rozpuści wylej ją na krem i pozostaw aby stężała.