Ciasto z budyniem i kwaśną śmietaną

Najpierw ugotuj budyń z mleka, cukru i budyniu waniliowego. Będzie on jasny więc biszkopt powinien być jego przeciwieństwem i być czekoladowy/kakaowy.

Jajka ubij z cukrem, dodaj do piany gorącą wodę i olej. Gdy masa zgęstnieje wymieszaj ją z mieszanką mąki i proszku do pieczenia oraz kakao. Zrób z tego rzadsze ciemne ciasto i daj je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. W tej fazie nałóż do ciasta łyżką kopczyki jasnego budyniu. Zostaną na powierzchni ale podczas pieczenia zanurzą się w cieście. Taki spód włóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 °C i piecz go przez 20-30minut.

Po ostygnięciu posmaruj ciasto kwaśną śmietaną zmiksowaną z cukrem, wierzch wyrównaj i posyp warstwą kakao nesquik. Deser odstaw na trochę w chłodne miejsce.