Czekoladowe ciasteczka z migdałami

Kruche ciasteczka Desery Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki

Czekoladowe ciasteczka z migdałami, z tym ciastem się świetnie pracowało. Ciasteczka w ogóle się nie rozpływały i zostawały śliczne krawędzie. Koniecznie zapisz ten przepis a jak będziesz mieć czas to upiecz je do niedzielnej kawy albo filiżanki herbaty. Ja w zeszłym roku piekłam je jako ciasteczka na Boże Narodzenie ale równie dobrze można je piec w każdy inny dzień. Ja robię je często.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

180 g

masła

4 łyżki

cukru pudru

180 g

mąki

3 łyżki

skrobi ziemniaczanej

szczypta

soli

80 g

gorzkiej czekolady

5 łyżek

mleka

polewa czekoladowa

mielone migdały

Sposób przepisu

Drukuj

Nie zapomnij wcześniej wyjąć masła z lodówki aby miało pokojową temperaturę :).
Masło zmiksuj z cukrem pudrem do osiągnięcia pianki, stopniowo dodawaj przesianą mąkę wymieszaną ze skrobią ziemniaczaną i szczyptą soli.
W małym garnuszku rozgrzej mleko oraz połamaną czekoladę i poczekaj aż się rozpuści. Rozpuszczaj czekoladę w kąpieli wodnej, aby się nie przypaliła.
Rozpuszczoną czekoladę daj do miski z mąką i pozostałymi składnikami a potem mikserem zmiksuj na gładkie ciasto, które przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką do zdobienia i na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia strzykaj takie kształty jakie mam na zdjęciu. Albo jeśli Ci się uda to możesz zrobić kształt literki S.
Piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku - w temperaturze 180 stopni piecz je max. 10 minut - obserwuj.
Upieczone pozostaw do ostygnięcia a potem jedna stronę zamocz w czekoladzie i posyp posiekanymi migdałami.