Delikatne ciasto owocowe z morelami

Name: Delikatne ciasto owocowe z morelami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 3 szt jajek; 250 g (albo 200 g delikatnego twarogu i 50 g kwaśnej śmietany) sera ricotta; 150 g cukru; 1 małe op. proszku do pieczenia; 300 g mąki; 3 szt (lub brzoskwinia albo inne owoce) moreli; do smaku starta skórka z cytryny

Proste, fantastyczne ciasto z morelami. Spokojnie możesz użyć też brzoskwiń albo dowolnych innych owoców, które właśnie dojrzały w Twoim ogródku. Śliwki również będą świetnym wyborem.

25 min.

Przygotowanie

40 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Potrzebujemy:

3 szt

jajek

250 g (albo 200 g delikatnego twarogu i 50 g kwaśnej śmietany)

sera ricotta

150 g

cukru

1 małe op.

proszku do pieczenia

300 g

mąki

3 szt (lub brzoskwinia albo inne owoce)

moreli

do smaku

starta skórka z cytryny

Sposób przepisu

Drukuj

Twaróg dobrze wymieszaj z kwaśną śmietaną aby powstała jednorodna mieszanka. Ewentualnie użyj sera Ricotta, wtedy już nie będziesz potrzebować śmietany.
Jajka zmiksuj z cukrem do osiągnięcia pianki. Miksuj długo (nawet 10 minut), aby konsystencja była puszysta. Dodaj mieszankę twarogową. Na koniec wymieszaj z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia.
Ciasto włóż do formy (24 cm), którą wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką. Na cieście ułóż plasterki brzoskwiń lub moreli, które ułóż w krąg. Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni. Piecz przez około 40 minut, w zależności od tego jak działa Twój piekarnik. Ciasto trzeba obserwować i wyjąć z piekarnika gdy jest złociste i ładnie wyrośnięte. Na koniec tylko posyp cukrem pudrem. Życzymy smacznego! :-)