Delikatne kotlety z kurczaka marynowane w mleku

Name: Delikatne kotlety z kurczaka marynowane w mleku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 3 szt. piersi z kurczaka; 2 szt. jajek; 3,5 szklanki mleka; 3 szklanki mąki; czosnek; sól; pieprz; olej; pietruszka

Mięso z kurczaka Mięso Obiad Pora dnia

Doskonałe delikatne kotlety z kurczaka bez obtaczania w bułce tartej. Doskonały przysmak.

20 min.

Przygotowanie

35 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potrzebować:

3 szt.

piersi z kurczaka

2 szt.

jajek

3,5 szklanki

mleka

3 szklanki

mąki

czosnek

sól

pieprz

olej

pietruszka

Sposób przepisu

Drukuj

Piersi z kurczaka umyj, oczyść i przekrój na pół, ewentualnie rozbij tłuczkiem. Plastry mięsa włóż do mleka i pozostaw na kilka godzin. (Najlepiej jest przygotować piersi z kurczaka wieczorem i pozostawić na całą noc).
Jajka roztrzep widelcem, posól, popieprz, dodaj pietruszkę i wyciśnięty czosnek. Dolej jedną filiżankę mleka, w którym moczyły się piersi z kurczaka i wymieszaj.
Piersi z kurczaka obtocz w mące a potem w jajku i całą procedurę powtórz co najmniej trzy razy. Zakończ obtaczając w jajku i daj mięso na patelni, na której wcześniej rozgrzej olej. Smaż z obu stron.
Sos:
1/4 filiżanki oleju rozgrzej na patelni, dodaj 4 łyżki mąki i stale mieszając podsmaż. Dodaj trochę soli i pieprzu. Krótko pogotuj i dodaj 2 filiżanki mleka. Stale mieszając doprowadź do wrzenia. Gdy sos się zredukuje odstaw.
Jako dodatek możesz wybrać ziemniaki, ryż lub sałatkę warzywną. Smacznego!