NajPrzepis.pl Doskonale makowe ciasto
Doskonale makowe ciasto
Przepis Doskonale makowe ciasto
Wypróbowałaś przepis?
Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się
NajKasia    ·   5.11.2021

Doskonale makowe ciasto

Doskonałe makowe ciasto z kremem z żółtek. Ja dodaję jeszcze na wierzch orzechy w karmelu ale nawet bez nich to ciasto jest tak pyszne, że nie można mu się oprzeć.

Składniki

Ciasto:

12 ks
białek
210 g
cukru
3 łyżki
mąki
1 małe op.
proszku do pieczenia
195 g
mielonego maku

Krem:

12 szt.
żółtek
180 g
cukru
7 łyżek
skrobi kukurydzianej
2 op.
cukru waniliowego
750 ml
mleka
200 g
masła
Sposób przepisu
Drukuj
  1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 170 stopni i przygotuj blaszkę, którą wyłóż papierem do pieczenia. Z podanych składników przygotuj 3 płaty ciasta.
  2. 4 białka, 70 g cukru ubij na sztywną pianę, dodaj łyżkę mąki, 1/3 małego op. proszku do pieczenia i 65 g maku. Piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku przez około 10-15 minut na blaszce o wymiarach 20 x 35 cm. W ten sposób upiecz 3 płaty.
  3. Mleko, żółtka, cukier i skrobię utrzyj razem i na delikatnym ogniu ugotuj gęsty budyń, który pozostaw do ostygnięcia. Masło mikserem ubij na piankę i stopniowo dodawaj do niego ostygnięty budyń.
  4. Na jeden płat nałóż jedną trzecią kremu, połóż drugie ciasto, posmaruj kolejną jedną trzecia kremu i połóż ostatnie ciasto. Na wierzch daj pozostały krem, ładnie wygładź i ozdób według własnej fantazji.
Komentarz do przepisu
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj
Dodaj komentarz