Ekstra czekoladowe ciasto

Name: Ekstra czekoladowe ciasto
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 szt. jajek; 200 g cukru; 200 g mąki; 1/2 łyżeczki sody spożywczej; 3 łyżki kakao; 1 puszka mleka skoncensowanego; 180 g masła; 2 łyżki kakao (czubate); domowa marmolada; polewa czekoladowa; czekolada do ozdoby

Fantastyczne połączenie najlepszych smaków. Krem ze skondensowanego mleka, masła i kakao. Ciasto delikatne jak chmurka, i wierzch posypany wysokiej jakości gorzką czekoladą, która została starta na drobne wiórki.

25 min.

Przygotowanie

30 min.

Gotowanie

Polecić1 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

3 szt.

jajek

200 g

cukru

200 g

mąki

1/2 łyżeczki

sody spożywczej

3 łyżki

kakao

Krem:

1 puszka

mleka skoncensowanego

180 g

masła

2 łyżki

kakao (czubate)

Ponadto:

domowa marmolada

polewa czekoladowa

czekolada do ozdoby

Sposób przepisu

Drukuj

Oddziel białka od żółtek. Żółtka zmiksuj razem z cukrem na piankę, stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z sodą spożywczą i kakao a na koniec wymieszaj z ubitą pianą z białek.
Ciasto wylej na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką formę i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Upieczone ciasto pozostaw do ostygnięcia na kratce a potem przekrój aby otrzymać 3 płaty.
Masło zmiksuj do osiągnięcia pianki, dodaj kakao i mleko skondensowane. Tak przygotowany krem daj do lodówki aby stężał (nie na zbyt długo, aby dało się go rozsmarować na płatach ciasta ale jednocześnie aby nie był zbyt ciekły).
Płat ciasta posmaruj domową marmoladą, posmaruj kremem, połóż kolejny płat ciasta, znów posmaruj marmoladą, daj na to krem, znów płat ciasta a wierzch polej polewą czekoladową. Wierzch ozdób jeszcze wiórkami czekoladowymi.