Fałszywa karpatka

NajKasia · 21.9.2022

Fałszywa karpatka

Name: Fałszywa karpatka
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 7 szt. żółtek; 7 łyżek cukru; 7 łyżek mleka; 7 łyżek oleju; 7 łyżek mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 4 op. budyniu waniliowego; 1 l wody; 300 g cukru; 7 szt. białek; 2 łyżki cukru; 500 ml śmietany kremówki; startą czekoladę do ozdoby

Doskonałe ciasto z kremem - Fałszywa karpatka

25 min.

Przygotowanie

10 min.

Gotowanie

Polecić1 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

7 szt.

żółtek

7 łyżek

cukru

7 łyżek

mleka

7 łyżek

oleju

7 łyżek

mąki

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

Krem:

4 op.

budyniu waniliowego

1 l

wody

300 g

cukru

7 szt.

białek

2 łyżki

cukru

Ponadto będziemy potrzebować:

500 ml

śmietany kremówki

startą czekoladę do ozdoby

Sposób przepisu

Drukuj

Żółtka zmiksuj razem z cukrem na sztywną pianę, dodaj mleko na zmianę z olejem a na koniec również mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przygotuj blaszkę o wymiarach 22 x 33 cm, dno wyłóż papierem do pieczenia / minimalna wysokość blaszki powinna być 4,5 cm/. Ciasto nałóż na dno blaszki i upiecz we wcześniej nagrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 170 stopni aż będzie złociste, około 10 minut, obserwuj.
W wodzie rozpuść 300 g cukru, dodaj budynie w proszku i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Białka ubij na sztywną pianę razem z 2 łyżkami cukru i odłóż je do lodówki, dopóki nie ugotujesz gęstego budyniu. Do gorącego gęstego budyniu dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
Jeszcze ciepły krem nałóż na upieczone ciasto i ładnie go wygładź. Pozostaw do ostygnięcia i nałóż na niego ubitą śmietanę, ozdób startą czekoladą.