Fantastyczne ciasto Marlenka bez wałkowania z kremem ze śmietany

Masło i miód zagrzej w garnku. Gdy zacznie wrzeć dodaj sodę spożywczą. Mieszaj przez około dwie minuty dopóki masa nie uzyska pięknego brązowego koloru a potem odstaw. Weź większy garnek aby masa się z niego nie wylewała przez krawędzie - po dodaniu sody masło z miodem zaczną wrzeć. Pozostaw do ostygnięcia do pokojowej temperatury. 

Jajka zmiksuj z cukrem pudrem i szczyptą soli do osiągnięcia pianki, zmiksuj z ostygniętą masą miodową i wymieszaj. Na koniec dodaj przesianą mąkę i znów wymieszaj. Przygotowane ciasto wlej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (42x32 cm) i upiecz. 

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia. Krawędzie odkrój i odłóż na bok (za pomocą miksera zmiksuj je na proszek - będzie do posypania na wierzch i boki). Następnie ciasto przekrój na pół i ostrożnie przekrój ciasta również wzdłuż. Otrzymasz w ten sposób 4 szt., które ułóż na sobie przekładając je kremem. 

Krem robi się w prosty sposób - śmietanę 18% zmiksuj z cukrem i cukrem waniliowym do osiągnięcia pianki. Wierzch i boki posyp zmiksowanymi odkrojonymi kawałkami ciasta i odstaw do lodówki.