Fantastyczne ciasto z budyniem i śmietaną

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 24.3.2021

Fantastyczne ciasto z budyniem i śmietaną

Proste i smaczne ciasto z budyniem czekoladowym i polewą ze śmietany.

Składniki

5 szt.

jajek

250 g

cukru

100 ml

oleju

100 ml

gorącej wody

250 g

mąki

1 op.

cukru waniliowego

1 małe op.

proszku do pieczenia

2 łyżki

kakao

2 op.

budyniu czekoladowego

1 l

mleka

6 łyżek

cukru

4 op.

kwaśnej śmietany 18%

5 łyżek

cukru

4 op.

cukru waniliowego

Sposób przepisu

Białka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, stopniowo miksuj po jednym żółtku i po dodaniu każdego kolejnego dokładnie ubijaj. Dodaj olej i wodę a na końcu delikatnie wymieszaj z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Oddziel połowę ciasta i do jednej części dodaj kakao.
Białe ciasto wylej na posmarowaną i posypaną blaszkę o wymiarach 25 x 35 cm i ułóż warstwę ugotowanego budyniu. Miejscami daj go więcej a na wierzch dodaj kakaowe ciasto.
Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni, dopóki brzegi nie zaczną oddzielać się od krawędzi blaszki.
Na jeszcze gorące upieczone ciasto daj warstwę śmietany wymieszanej z cukrem waniliowym. Ładnie wygładź i pozostaw do ostygnięcia, najlepiej na całą noc w lodówce.