Kurczak pieczony po grecku

Mięso z kurczaka Mięso Obiad Pora dnia Pieczony kurczak

Kurczak pieczony po grecku. Tradycyjny obiad, rzekłabym. Pieczone udka z kurczaka posypane przyprawami. Czasami lubimy obficie posypać mięso przyprawami, żeby skórka aż chrupała nam w zębach i pękała pod widelcem, jednak teraz woleliśmy delikatnie upiec kurczaka.

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potrzebować:

400 g

ziemniaki

2 łyżki

oliwa z oliwek

2 szt.

udko z kurczaka

100 g

pomidory

100 g

oliwki

3 łyżki

szałwia

150 g

ser bałkański

1/2 łyżeczki

sól

1 łyżeczka

przyprawa do kurczaka

Sposób przepisu

Drukuj

Oczyść ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki. Rozłóż jew naczyniu do pieczenia, posól i skrop olejem.
Umyj kurczaka i dopraw przyprawami do smaku. Ja wybrałem klasyczną przyprawę do kurczaka. Jeśli chcesz, możesz ściągnąć skórkę z kurczaka, aby otrzymać lżejszą wersję tego dania.
Teraz wstaw wszystko do piekarnika i piecz przez 30 minut w temperaturze 200°C.
Następnie wyjmij formę do pieczenia z piekarnika i dodaj pomidory – jeżeli wybierzesz pomidory koktajlowe, możesz je włożyć do naczynia do pieczenia w całości, a w przypadku zwykłych pomidorów należy pokroić je w plasterki. Dodaj oliwki – czarne lub zielone, w zależności od preferencji (możemy też użyć oliwek nadziewanych papryczkami). Umieść je w całości w naczyniu do pieczenia.
Następnie posyp suszonymi liśćmi szałwii i bałkańskim serem, krojąc go w kostkę lub krusząc.
Piecz przez kolejne 30 minut. Podawaj od razu.