Langosze żebraków

1. Do mąki wsyp drożdże. Dodaj sól, wymieszaj.
   Dolej ciepłą wodę. Wyrób ciasto i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

   
2. Gdy ciasto jest już wyrośnięte, daj je na posypaną mąką stolnicę lub podkładkę.

   
3. Ciasto pokrój na takie same części i zrób z nich bochenki, które pozostaw aby jeszcze wyrosły.

   
4. Na patelnię wlej olej i poczekaj aż się porządnie nagrzeje, oleju powinno być na tyle dużo, aby langosz w nim pływał.
5. Nie wałkuj ciasta! Langosze weź do ręki i porozciągaj kilka razy w kształcie koła.
6. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron.

   
7. Do kubka daj 0,5 dl zagotowanej wody i wyciśnij do tego czosnek.
8. Gdy placek zostanie wyjęty z oleju posmaruj go tym czosnkiem i posól. Podawaj z serem, ketchupem, śmietaną, sosem tatarskim, ...

   

Mój blog: Recepty akeber