Lekka sałatka makaronowa z mięsem z kurczaka i jogurtem

Prosta klasyka na gorące letnie dni. Ta sałatka nadaje się również na rodzinne uroczystości lub na imprezy.

Składniki

250 g

kolorowego makaronu

1 szt.

pierś z kurczaka

1 szt.

zielona papryka

2 szt.

pomidorów

przyprawy do pieczenia kurczaka

sól

pieprz

1/2 op.

śmietany

1/2 op.

jogurtu naturalnego

1/2 szt.

cytryny

oregano

bazylia

sól

pieprz

Sposób przepisu

Pieprz z kurczaka oczyść i pokrój na drobne kosteczki. Popieprz i posól do smaku. Na rozgrzanej patelni na sucho podsmaż i odstaw na bok.
Makaron klasycznie ugotuj w osolonej wodzie. Paprykę i pomidory pokrój drobno.
Dressing:
Śmietanę i jogurt naturalny dokładnie wymieszaj w misce, dodaj oregano, bazylię i posól oraz popieprz do smaku. Dodaj sok z połowy cytryny (możesz również dodać startą skórkę z cytryny) i dokładnie wymieszaj.
Przygotuj większą miskę, do której dasz pokrojone warzywa, mięso oraz makaron i wszystko zalej przygotowanym dressingiem. Sałatkę wstaw co najmniej na godzinę do lodówki, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły i podawaj. Smacznego!