Nadziewane szynkowe rollsy w panierce

Obiad Pora dnia

Z pewnością znasz doskonałą przekąskę, którą podaje się na różnych uroczystościach lub na weselach - szynka nadziewana chrzanem. Tym razem jednak chrzan zastąpimy nadzieniem ze śmietany i obtoczymy szynkę w klasycznej panierce z trzech składników. Usmażymy na rozgrzanym oleju i smaczna przystawka gotowa. Do tego kawałek chrupiącego chlebka albo lekka sałatka warzywna. Potrafię sobie nawet wyobrazić to jako danie główne z puree albo z klasyczną sałatką ziemniaczaną.

Polecić1 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potrzebować:

20 plastrów

szynki

50 g

masła

2 łyżki

mąki

200 ml

śmietany 12%

100 g

startego twradego sera

2 szt.

jajek

200 g

bułki tartej

olej do smażenia

sól

Sposób przepisu

Drukuj

W mniejszym garnku rozpuść masło, dodaj śmietanę i utrzyj na gładko z solą, mąką i startym twardym serem. Na małym ogniu doprowadź do wrzenia i stale mieszając gotuj przez 1-2 minuty, dopóki masa nie zgęstnieje. Gęstą masę odstaw z ognia i pozostaw aby trochę ostygła.
Każdy plaster szynki nadziej przygotowanym nadzieniem i obtocz w jajku a potem w bułce tartej. Możesz obtoczyć więcej razy, wtedy rollsy będą bardziej chrupiące. Musisz się upewnić, że szynka na brzegach jest zawinięta (albo dokładnie obtoczona w jajku i w bułce tartej) aby w trakcie smażenia się nie otworzyła i aby nadzienie nie wyciekło. Obtoczone rollsy odstaw na godzinę do lodówki.
Smaż na dobrze rozgrzanym oleju aż bądą złociste. Po upieczeniu odłóż na papierowy ręcznik aby pozbyć się nadmairu oleju.