Orzechowe domowe ciasteczka makaronikowe

1. Orzechowe bezy: białka zmiksuj z cukrem nad parą na pianę. Odstaw i gdy troszkę ostygnie wymieszaj z cukrem pudrem, mielonymi orzechami i mąką.
2. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i za pomocą foremki uformuj makaroniki w ten sposób, że łyżeczką daj trochę pianki, wygładź i wysusz we wcześniej nagrzanym piekarniku. Ja suszyłam w temperaturze 100 ° C, około 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia i nadziewaj.
3. Nadzienie: 4 łyżki cukru skarmelizuj, dodaj odcedzoną kawę ziarnistą (50 ml), mąkę wymieszaj w 50 ml mleka i ugotuj gęstą kaszę. Pozostaw do ostygnięcia. Od czasu do czasu zamieszaj.
4. Masło w pokojowej temperaturze zmiksuj z pozostałym cukrem za pomocą miksera elektrycznego i stopniowo dodawaj ostygniętą kaszę. Zmiksuj na gładki krem.
5. Nadzienie daj do rękawa cukierniczego i połącz dwa makaroniki. Smacznego!

Dziękujemy za zgodę na udostępnienie przepisu od świetnej
kucharki - Blažena Sadovská