Orzeźwiające ciasto z jagodami

Name: Orzeźwiające ciasto z jagodami
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 3 szklanki mąki; 125 g masła; 220 g cukru pudru; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; szczypta soli; 3 szt. jajek; 1 łyżeczka skrobi kukurydzanej; 600 g jagód lub porzeczek

Torty Słodkie torty

Orzeźwiający tort pełny świeżych owoców. Jagody albo czerwone lub czarne porzeczki są świetną orzeźwiającą wersją.

60 min.

Przygotowanie

45 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potrzebować:

3 szklanki

mąki

125 g

masła

220 g

cukru pudru

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

szczypta

soli

3 szt.

jajek

1 łyżeczka

skrobi kukurydzanej

600 g

jagód lub porzeczek

Sposób przepisu

Drukuj

1,5 szklanki mąki wymieszaj z pokrojonym masłem. Dodaj 100 g cukru i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ze szczyptą soli.
Oddziel żółtka od białek. Do ciasta dodaj tylko żółtka. Dokładnie wyrób gładkie ciasto, z którego uformuj kuleczkę i zawiń ją w folię spożywczą. Odłóż do lodówki na co najmniej pół godziny.
Ciasto wyjmij z lodówki i na stolnicy rozwałkuj je na pożądaną wielkość blaszki. Blaszkę do pieczenia wysmaruj masłem. Z ciasta zrób również krawędzie, aby nadzienie nie wyciekło.
Owoce umyj i pozostaw na ręczniku papierowym aby obciekły. Pozostały cukier, proszek do pieczenia, mąkę i skrobię kukurydzianą wymieszaj z owocami. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj ją z przygotowaną mieszanką owoców.
Tak przygotowane nadzienie wylej na ciasto i ładnie wygładź. Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 25 - 30 minut. Przez pierwsze 15 minut piecz w temperaturze 180 stopni a następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni.
Przed podaniem ciasto musi ostygnąć aby osiągnęło co najmniej pokojową temperaturę. Smacznego!