Ryżowa babka z morelami i twarogiem

Obiad Pora dnia

To jest danie mojego dzieciństwa. Nie mogę sobie przypomnieć, gdy z tego przepisu gotowano u mnie w domu. Ale doskonale pamiętam smak tego dania ze szkolnej stołówki. Zawsze dostawaliśmy do tego jeszcze kubek mleka i jogurtu. Jeśli w Tobie również budzi to wspomnienia to biegnij do kuchni i ugotuj to luksusowe danie, do którego możesz dodać różne owoce. Ja najbardziej lubię morele, ale w szkolnej stołówce najczęściej robili to z czereśniami

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

550 g

ryżu

800 ml

mleka

3 łyżki

masła

szczypta

soli

200 g

cukru

1 op.

cukru waniliowego

6 szt.

jajek

250 g

twarogu

do smaku

cukier

1 szt.

cytryna - skórka

kompot morelowy

do posypania cukier cynamonowy

Sposób przepisu

Drukuj

Umyty ryż zalej mlekiem, dodaj masło oraz sól i stale mieszając (bez mieszania mleko się przypali) ugotuj ryż aż będzie miękki.
Oddziel białka jaj od żółtek. Białka ubij z cukrem i z ubitą pianą wymieszaj żółtka, dodaj ciepły ugotowany ryż i dobrze wymieszaj.
Połowę masy daj do głębokiej blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Nałóż twaróg posłodzony cukrem do smaku, ułóż na nim odcedzone owoce z kompotu i zakryj pozostałą masą ryżowo-jajeczną.
Wierzch posyp cukrem cynamonowym.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 min.
Podawaj polane sokiem z kompotu, ewentualnie syropem i ozdobione owocami.