Sernik na kruchym cieście

Doskonałe kruchutkie ciasto, twarogowe nadzienie i marmolada, jaką lubisz. Najlepiej wybrać jakąś lekko kwaśną lub wyrazistą w smaku.

Składniki

350 g

mąki

200 g

masła lub margaryny

150 g

cukru pudru

1 szt.

jajko

1 op.

proszku do pieczenia

3 łyżki

mleka

500 g

twarogu

1 szt.

jajko

100 g

cukru pudru

1 łyżka

skrobi

1 op.

cukru waniliowego

marmolada

do smaku

Sposób przepisu

Składniki na ciasto wymieszaj, podziel na dwie części i każdą z nich rozwałkuj na wielkość blaszki. Ilość składników jest na mniejszą blaszkę. Połowę ciasta przełóż na posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blaszkę, posmaruj dżemem jaki lubisz, ja dałam truskawkowy ale możesz również użyć jakiegoś bardziej kwaśnego w smaku.
Na ciasto posmarowane dżemem nałóż nadzienie zrobione z twarogu, który utrzyj z pozostałymi składnikami. Ja użyłam chudego twarogu ale jeśli ktoś nie musi liczyć kalorii to może również użyć tłustego.
Przykryj drugim płatem ciasta, trochę nakłuj wykałaczką i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez około 25-30 minut.
Po upieczeniu ozdób dowolnie, ja tylko posypałam cukrem pudrem.