NajPrzepis.pl Świąteczne wypieki Boże Narodzenie Ciasteczka na Boże Narodzenie Pierniczki Świąteczne piernikowe kulki obtaczane w wiórkach kokosowych

Świąteczne piernikowe kulki obtaczane w wiórkach kokosowych

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 4.11.2021

Świąteczne piernikowe kulki obtaczane w wiórkach kokosowych

Name: Świąteczne piernikowe kulki obtaczane w wiórkach kokosowych
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 2 szt. jajek; 250 ml mleka; 125 g masła; 250 g cukru; 2 łyżki miodu; 2 łyżki kakao; 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej; 1 łyżeczka cynamonu; 1 łyżeczka powideł; 300 g mąki; 1 łyżeczka sody spożywczej; 2 łyżeczki przyprawy do pierników; 200 ml likeru jajecznego; 4 łyżki powideł śliwkowych; 100 g czekolady; 100 ml śmietany kremówki

Kołacze Desery Piernik Najlepsze desery Pierniczki Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki

Piernik to już świąteczna tradycja, ale dzisiaj spróbowałam zrobić piernikowe kuleczki, do których dodałam domowe powidła śliwkowe i likier jajeczny. Obtoczyłam je w wiórkach kokosowych. Pod względem smaku były fantastyczne. Spróbuj.

55 min.

Przygotowanie

35 min.

Gotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

2 szt.

jajek

250 ml

mleka

125 g

masła

250 g

cukru

2 łyżki

miodu

2 łyżki

kakao

1 łyżeczka

kawy rozpuszczalnej

1 łyżeczka

cynamonu

1 łyżeczka

powideł

300 g

mąki

1 łyżeczka

sody spożywczej

2 łyżeczki

przyprawy do pierników

Ponadto:

200 ml

likeru jajecznego

4 łyżki

powideł śliwkowych

100 g

czekolady

100 ml

śmietany kremówki

Sposób przepisu

Drukuj

Do garnka daj masło, cukier i miód. Rozpuść i dodaj powidła. Do miski daj jajka, roztrzep je widelcem, dodaj mleko i wymieszaj. Dodaj rozpuszczone masło z cukrem i miodem. Na koniec wymieszaj ze wszystkimi sypkimi składnikami, które najpierw zmieszaj razem.
Powstałe ciasto daj na blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną mąką. Piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut - obserwuj.
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia i pokrój na małe kawałki, które daj do większej miski. Dodaj powidła, likier jajeczny, ewentualnie rodzynki, suszoną żurawinę, kawałki czekolady, ... Ja dodałam też czekoladę, którą rozpuściłam w śmietanie kremówce.
Porządnie rozgnieć w rękach. Wymieszaj na zwartą masę, z której formuj kuleczki. Na koniec obtocz je w wiórkach kokosowych.