NajPrzepis.pl Torty Słodkie torty Tort marchewkowy Tort marchewkowy z domowym marcepanem

Tort marchewkowy z domowym marcepanem

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 22.12.2020

Tort marchewkowy z domowym marcepanem

Torty Słodkie torty Tort marchewkowy

Doskonały, a także dobrze wygląda. Marchewki uformowałam z marcepanu domowej roboty i farbowałam barwnikami jadalnymi. Marchew w cieście nawet nie jest wyczuwalna.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

4 szt.

jajka

1 i ćwierć szklanki

olej (może być oliwa)

2 szklanki

brązowy cukier

2 łyżeczki

ekstrakt waniliowy (lub syrop klonowy)

2 szklanki

mąka pszenna

2 płaskie łyżeczki

soda oczyszczona

2 płaskie łyżeczki

proszek do pieczenia

1/2 łyżeczki

sól

2 łyżeczki

cynamon

3 szklanki

starta marchew na dużych oczkach (8-10 sztuk)

1 szklanka

orzechy włoskie

Polewa:

500 g tłusty ser (Philadelphia, Delfiko, Piątnica, Mój Ulubiony)

2 szklanki

cukier puder

1 łyżeczka

ekstrakt waniliowy (lub syrop klonowy)

sok z 1 cytryny

2 łyżki

masło (aby polewa nie popękała)

Marcepan:

100 g

mleko w proszku

100 g

cukier puder

1 łyżeczka

miód

trochę

woda

1 szt.

białko

Sposób przepisu

Drukuj

Ubij jajka, cukier, ekstrakt. Dodaj suche składniki, olej. Na koniec marchew i orzechy.
Wlej masę do tortownicy ciasta (nie używam zwykłych blaszek, ale i tak można). Piecz przez około 1 godzinę w 175 stopniach.
Pozostaw tort do ostygnięcia, przekrój w poprzek, nałóż 1/3 polewy, dociśnij i rozprowadź resztę na całym torcie. Najlepszy jest na drugi dzień.
!Polewa:
500 g tłustego sera (Philadelphia, Delfiko, Piątnica, Mój Ulubiony), 2 szklanki cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub syropu klonowego), sok z 1 cytryny, 2 łyżki masła (aby polewa nie popękała).
Marcepan:
Wyrabiaj rękami, najlepiej do momentu, aż ciasto będzie dostatecznie gładkie. Zabarw żelami, np. firmy Wilton.