NajPrzepis.pl Desery Najlepsze desery Tiramisu Truskawkowe tiramisu

Truskawkowe tiramisu

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 24.5.2022

Truskawkowe tiramisu

Name: Truskawkowe tiramisu
Prep time: 20 min
Ingredients: 500 g truskawek; 1 szt. cytryna; 60 g cukru pudru; 1 łyżka skrobi kukurydzianej (czubata); 50 ml likeru o ulubionym smaku; 250 ml śmietany kremówki; 500 g mascarpone; 500 g jogurtu truskawkowego; 350 g truskawek; 60 g cukru pudru; szczypta soli; długie biszkopty; truskawki do ozdoby

Tiramisu Najlepsze desery Desery Desery bez pieczenia

Orzeźwiający i lekki deser. Długie biszkopty, krem mascarpone i sos owocowy.

20 min.

Przygotowanie

Polecić1 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Warstwa owocowa:

500 g

truskawek

1 szt.

cytryna

60 g

cukru pudru

1 łyżka

skrobi kukurydzianej (czubata)

50 ml

likeru o ulubionym smaku

Krem:

250 ml

śmietany kremówki

500 g

mascarpone

500 g

jogurtu truskawkowego

350 g

truskawek

60 g

cukru pudru

szczypta

soli

Ponadto będziemy potrzebować:

długie biszkopty

truskawki do ozdoby

Sposób przepisu

Drukuj

Truskawki umyj, oczyść i daj do miski. Dodaj cukier, likier, startą skórkę z cytryny i sok z cytryny i wszystko zmiksuj blenderem. Masę owocową włóż do garnka i doprowadź do wrzenia. Gdy masa wrze dodaj czubatą łyżkę skrobi kukurydzianej i stale mieszając gotuj przez około 3 minuty. Gęstą masę odstaw i pozostaw do ostygnięcia.
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. W drugiej misce utrzyj mascarpone, jogurt, szczyptę soli i cukier. Połącz masy. Truskawki pokrój na małe kawałki i dodaj do kremu mascarpone.
Przygotuj formę - dno wyłóż długimi biszkoptami, nałóż połowę kremu mascarpone, połowę masy truskawkowej. Znów ułóż biszkopty, krem mascarpone i masę truskawkową. Wierzch ozdób truskawkami i odstaw do lodówki aby się schłodziło.