Truskawkowy deser z herbatnikami bez pieczenia

Name: Truskawkowy deser z herbatnikami bez pieczenia
Prep time: 25 min
Ingredients: 250 g herbatników kakaowych; 90 ml masła; 800 g jogurtu naturalnego; 50 g miodu; 1 łyżka skórki z cytryny; 9 g żelatyny; 400 g (użyłam mrożonych) truskawek; 100 ml wody; 50 g cukru; 20 g skrobi

Kołacze Desery Desery bez pieczenia

To jest bardzo dobry, leciutki deser. Jeśli ktoś uwielbia truskawki to wybór jest prosty. Następnym razem dam trochę więcej masła, aby warstwa z herbatników była bardziej zwarta, bo niektóre kawałki się rozpadały, ale na smak to nie miało żadnego wpływu (dałabym go 2x tyle co w przepisie).

25 min.

Przygotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Warstwa herbatnikowa:

250 g

herbatników kakaowych

90 ml

masła

Krem:

800 g

jogurtu naturalnego

50 g

miodu

1 łyżka

skórki z cytryny

9 g

żelatyny

Warstwa truskawkowa:

400 g (użyłam mrożonych)

truskawek

100 ml

wody

50 g

cukru

20 g

skrobi

Sposób przepisu

Drukuj

Herbatniki zmiksuj i dodaj do nich rozpuszczone masło.
Połowę mieszanki z herbatników włóż do formy o wymiarach 15 x 15 cm.
Jogurt wymieszaj z miodem i skórką z cytryny. Dodaj żelatynę, pozostaw na 10 minut aby napęczniała a potem rozpuść ją w kuchence mikrofalowej. Połowę kremu wlej na pierwszą warstwę z herbatników.
Pozostaw na chwilę w lodówce, aby stężało. Potem posyp resztą posyp resztą masy z herbatników i zalej pozostałym kremem. Pozostaw aby stężało.
Truskawki daj do rondelka, dodaj wodę, cukier i skrobię. Wymieszaj i zagotuj. Stale mieszając gotuj aż stężeje.
Deser polej truskawkami i pozostaw do następnego dnia w lodówce.