Truskawkowy tort bez pieczenia

1. Jeśli zdecydujesz się zrobić to świetne ciasto, przygotuj wcześniej wszystkie składniki, aby miały taką samą temperaturę.
2. Najpierw przygotuj bazę. Masło rozpuść i odłóż na bok. Herbatniki zmiksuj lub zetrzyj na tarce. Dodaj ostygnięte rozpuszczone masło i dobrze wymieszaj. Powstałą bazę włóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dobrze ugnieć łyżką lub szklanką z płaskim dnem. Odłóż do lodówki na co najmniej pół godziny.

   
3. Żelatynę zalej zimną wodą i pozostaw aby napęczniała przez około 10 minut. Następnie ją zagrzej, dopóki się nie rozpuści i nie będzie ciekła - odstaw i pozostaw aby lekko ostygła. Twaróg zmiksuj na gładko, jogurt wymieszaj z cukrem, dodaj wnętrze laski wanilii lub esencję waniliową i dodaj to do twarogu. Wymieszaj. 2 łyżki tej masy dodaj do żelatyny, wymieszaj a potem masę z żelatyną dodaj do całej masy twarogowej. Wymieszaj i ułóż warstwę na bazie z herbatników. Wyrównaj i odłóż do lodówki aby stężało.

   
4. Umyte truskawki oczyść i zmiksuj na mus. Dodaj sok z cytryny i cukier puder. Żelatynę zalej wodą i pozostaw aby napęczniała przez około 10 minut. Następnie ją zagrzej, dopóki się nie rozpuści. Mus z truskawek wymieszaj z jogurtem i około 2 łyżek dodaj do żelatyny. Wymieszaj a następnie całą żelatynę dodaj do masy truskawkowej i wymieszaj. Ułóż warstwę na masie twarogowej i ładnie wygładź. Znów odłóż do lodówki, najlepiej na całą noc a potem już tylko ozdób według własnej fantazji.

   

Mój blog: Adkas-tastyfood