Węgierskie podpłomyki ze skwarkami dla szczęśliwego męża

Name: Węgierskie podpłomyki ze skwarkami dla szczęśliwego męża
Prep time: 145 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g mąki; 1 op. proszku do pieczenia; 100 g smalcu wieprzowego; 2 szt. jajek; 1 łyżeczka soli; 250 g skwarek; według potrzeb kwaśna śmietana

Mąż chyba przez tydzień mówił mi, że właśnie to danie sprawiłoby radość jego kubkom smakowym. Ciasto jest bardziej delikatne niż klasyczne a pod względem smaku jest to po prostu bomba. Koniecznie spróbuj.

145 min.

Przygotowanie

30 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

500 g

mąki

1 op.

proszku do pieczenia

100 g

smalcu wieprzowego

2 szt.

jajek

1 łyżeczka

soli

250 g

skwarek

według potrzeb

kwaśna śmietana

Sposób przepisu

Drukuj

Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia, miękki smalec, jajko, sól i według potrzeb dodawaj również kwaśną śmietanę.
Wyrób gładkie ciasto, które co pół godziny 4x przekładaj od boków do środka, aby uzyskać piękne warstwy. Gdy przekładasz ciasto zawsze posyp wierzch skwarkami. W ten sposób powstaną piękne warstwy ze skwarkami.
Po ostatnim przełożeniu trochę rozwałkuj ciasto i wykrawaj kółeczka, które układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj jajkiem i piecz.
Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny - obserwuj.