Angielskie rogaliki (z boczkiem i serem)

Czy jak idziesz z dziećmi do dużego supermarketu to zawsze zatrzymujecie się przy pieczywie z boczkiem i serem? My tak! I dlatego postanowiłam upiec takie rogaliki w domu. Są mięciutkie i smaczne, uwielbiamy je!

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

2 łyżki

smalcu

250 ml

letniego mleka

4 łyżki

wody

3 łyżki

puree ziemniaczanego w proszku

50 g

żytniej mąki chlebowej

600 g

mąki

1 łyżeczka

cukru

3 łyżeczki

suszonych drożdży

2 łyżeczki

soli

Do posmarowania:

5 łyżek

oleju

1 łyżka

przyprawy do grilla

Do dokończenia:

plastry boczku

starty ser (wędzony ser, gouda)

Sposób przepisu

Drukuj

Wszystkie składniki na ciasto daj do maszyny do chleba i włącz program "ciasto" Jeśli nie masz maszyny do chleba możesz też użyć robota kuchennego albo klasycznie wyrobić ciasto ręcznie.
Wyrośnięte ciasto podziel na 16 części. Każdą część rozwałkuj na prostokąt i zwiń do kształtu rogalika.
Rogaliki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj je mieszanką oleju i przypraw i połóż na nich boczek i ser. Pozostaw jeszcze na 15 minut do wyrośnięcia.
Piecz w temperaturze 200 °C aż będą złociste.
Rogaliki są puszyste jak chmurka, są smaczne a najlepsze są jeśli użyjesz wędzonego startego sera.