Sos koperkowy z jajkiem

1. Z masła i mąki wymieszaj jasną zasmażkę, którą rozcieńcz chłodnym mlekiem, około 400 ml, dodaj śmietanę, posól, posłodź do smaku, dodaj ocet i od czasu do czasu mieszając gotuj na małym ogniu przez 20 minut. W trakcie gotowania dolewaj mleko.
2. Na koniec dodaj drobni posiekany koper i już więcej nie gotuj.
3. Osiągnięty smak sosu powinien być raczej słodkawy. Podawaj z jajkami ugotowanymi na twardo i z knedlikami albo ziemniakami.

Dziękujemy za zgodę na udostępnienie przepisu od świetnej
kucharki - Naďa Indruchová

Źródło: Vaření s Tomem